Se acercan las fechas navideñas y muchos ya están pensado y planificando el menú de la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, Nochevieja, Año Nuevo… buscando sorprender a familiares y amigos.
Lo importante para que tus invitados se vayan con un buen sabor de boca de tu cena, además de una receta exquisita, es tener el instrumental adecuado. El horno es uno de los electrodomésticos que más utilizamos en estos días para cocinar: cordero asado, un buen cochinillo, una rica tarta o cualquier tipo de postre… Pero, ¿sabes cuál es el horno que mejor se adapta a tus necesidades? En el mercado existen infinidad de ellos y podemos clasificarlos según la limpieza o según sus funciones:
Aqualísis
Son los hornos que nos permiten limpiar el horno vertiendo un vaso de agua. En menos de media hora, el horno evapora el agua haciendo que la grasa se desprenda de las paredes. Con pasar un trapo será suficiente para que el horno esté completamente limpio.
Pirólisis
El sistema por limpieza de pirólisis consiste en calentar el horno a unos 500º durante una hora en la que carboniza toda la suciedad que contenga el horno. Facilita mucho la limpieza porque después de quemar todos los restos, bastará únicamente con pasar un trapo para acabar de limpiar.
Radiación
Es decir, el horno convencional de toda la vida. El más básico y fácil de usar. Calienta desde la base y con opción de grill superior. Su precio también es más económico y es perfecto para los que no les gusta demasiado cocinar y prácticamente no van a utilizarlo.
Multifunción
Como su propio nombre indica, este tipo de hornos tiene una infinidad de funciones para poder cocinar todo tipo de comida, según la modalidad que selecciones. Entre sus posibilidades destaca la opción de grill para descongelar, encender la parte superior o inferior, iniciar un precalentado rápido, etc. Este tipo de hornos nos permiten mantener al máximo las propiedades nutricionales de los alimentos, consiguiendo un resultado muy profesional. Quizá este tipo de horno está más demandado entre profesionales del sector o personas que le dan bastante uso al horno en su día a día y les gusta mucho cocinar.
Multifunción + Vapor
También encontramos hornos que nos ofrecen la posibilidad de unir las funciones de los hornos multifunción y de los hornos de vapor.
En Ruiz Verde disponemos de una gran selección de hornos Neff, una exclusiva marca que no se vende en tiendas ni grandes almacenes. Los últimos modelos de hornos de Neff incluyen el sistema VarioSteam, la solución ideal para aquellos que quieren disfrutar de un horno con altas prestaciones con cocción por aire caliente y añadiendo las ventajas de un aporte de humedad para conseguir unos resultados espectaculares en la comida que queda más jugosa y sabrosa. En estos hornos podemos elegir tres niveles de humedad según lo que vayamos a cocinar: el nivel bajo es el adecuado para bizcochos y repostería; el medio para los asados de carne o aves; y alta para pescados y pan. ¡Son tu aliado perfecto para sorprender a tus invitados estas Navidades!
Para más información sobre los hornos, contacta con nosotros.
